BiblioGlobus.USA - The world's largest Russian bookstore
Вход Корзина заказов Корзина Мои заказы Мои заказы Справочная Помощь
1-800-901-2905, 1-781-308-6503     Найти:    
Расширенный поиск расширенный поиск
 
 info@biblio-globus.us
русская клавиатура

•  Книги 
    Каталог      
    Новинки 
    Бестселлеры
    Букинистика
    Миниатюрные книги
    Подарочные издания

 •  DVD
    Каталог
    Новинки
    Бестселлеры

•  Аудиокниги
    Каталог
    Новинки

•  Музыка 
    Каталог    
    Новинки
    Бестселлеры
 

•  Партнеры:
    Журнал "Кругозор"


 •   Подписка на новости
  e-mail:  

           

РљРЅРёРіРё / Кулинариянайдено записей: 8227 (страниц: 412)сортировать по: [автору | заглавию ]
страницы: дальше>>  
О. В.Путан
Энциклопедия современной русской кухни: подробные пошаговые рецепты

Эксмо : 2018 год

Все рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь. Они те самые, домашние, которые готовили ваши мамы и бабушки. Очень подробно я опишу, как готовить самые простые и популярные русские супы и пирожки, салаты, котлеты и гарниры. Под этой подарочной обложкой собраны вместе три сборника рецептов: «Современная русская кухня по-домашнему», «Блюда русской кухни, которые легко приготовить» и «Любимые русские пироги», которые так полюбились читателям. Вот теперь в виде одной книги, самого подробного учебника по русской домашней кухне в картинках. Даже если вы ни разу в жизни не подходили к плите – по этим рецептам у вас получится приготовить блюда с первого раза. Если вы не новичок в кухонных делах, то, может, мой взгляд на привычный кухонный процесс и способность отбросить лишнее вам тоже понравятся. Я очень старалась – переработала и разложила по полочкам весь процесс приготовления. ВАМ СТОИТ ТОЛЬКО СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ ШАГ ЗА ШАГОМ, РЕЦЕПТ ЗА РЕЦЕПТОМ, СТРАНИЦА ЗА СТРАНИЦЕЙ. И не только супы и салаты, но и прекрасные блины, пельмени и пирожки покорятся вам без труда и с огромным удовольствием. Готовьте просто и легко, по поводу и каждый день. Балуйте родных, зовите гостей. С этими рецептами вы полюбите готовить. Я ОБЕЩАЮ! Оксана Пута

цена:
$ 83.16
В наличии
Купить
С.Пархоменко
Все сначала

АСТ: 2018 год

Сергей Пархоменко — политический репортер и обозреватель в конце 1990-х и начале 2000-х, создатель и главный редактор легендарного журнала “Итоги”, потом книгоиздатель, главный редактор “Вокруг света” и популярный блогер по прозвищу cook, а в последние полтора десятилетия — еще и ведущий еженедельной программы “Суть событий” на радио “Эхо Москвы”. Все эти годы он писал очерки, в которых рассказывал истории собственных встреч и путешествий, описывал привезенные из дальних краев наблюдения, впечатления, настроения — и публиковал их в разных журналах под видом гастрономических колонок. Именно под видом: в каждом очерке есть описание какой-нибудь замечательной еды, есть даже ясный и точный рецепт, а к нему — аккуратно подобранный список ингредиентов, так что еду эту любой желающий может даже и сам приготовить. Но на самом деле эти очерки — о жизни людей вокруг, о вопросах, которые люди задают друг другу, пока живут, и об ответах, которые жизнь предлагает им иногда совсем неожиданно

цена:
$ 32.62
В наличии
Купить
Я. В.Юрышева
Новогодняя Страна Кулинария. Салаты. Главные блюда. Выпечка

Э: 2018 год

Мы сами можем создать новогодний стол, в каком бы возрасте не были! Или просто праздничный, для подруг или для своей семьи! Если хочется все приготовить своими руками, то берите эту книгу, и начинайте творить! Сначала просто полистайте ее. В ней так много радости и праздника, что хочется продолжить его и в реальности. Здесь вы найдете советы, чем запастись прежде, чем начать приготовление. В рисунках вы увидите, как лучше нарезать те или иные овощи и фрукты. Есть в книге и подсказки, как исправить, если что-то пошло не так) Ну, это редко случается) И вот пошли рецепты: праздничных печений, рождественских пряников, пиццы в форме елочки; основынх горячих блюд из курочки или мяса, и, конечно, салатов, простых и изысканных, и к ним приготовление домашнего майонеза. Он важен, он не должен быть вредным) Чудо, просто чудо, и от книги, и от нас самих, таких веселых и умелых!!

цена:
$ 34.15
В наличии
Купить
А. В.Матвеенко
Основы домашнего сыроделия

Феникс : 2018 год

Сыр — это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня — это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром

Новинка!
цена:
$ 11.18
В наличии
Купить
М.Вишневский
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Проспект : 2018 год

Эта книга открывает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей

цена:
$ 30.07
В наличии
Купить
Ф.Евсевский
Библия бармена

Евробукс : 2018 год

Вот уже 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это специальное, юбилейное издание охватывает прошлое, настоящее и, возможно, будущее мира напитков и коктейлей. - Барная культура и современные тренды потребления. - Всё о напитках и способах их подачи. - Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления

цена:
$ 170.98
В наличии
Купить
Ю.Лужковская
Вино, настойка, самогон. Лучшие рецепты

Питер Класс : 2018 год

Что может сравниться с домашним вином, бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства — обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить. На протяжении многих лет автор собирала традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления вин, настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами

цена:
$ 6.49
В наличии
Купить
Анастасия Понедельник
Праздник всем!

Эксмо : 2017 год

Эта книга, которая делает подготовку праздничного стола такой же долгожданной, как сам праздник. Ведь теперь вам не придётся долго думать над тем, что и как приготовить, чтобы ещё и удовольствие получить. Настя Понедельник делится не только своими знаниями и опытом приготовления праздничных блюд разных народов и традиций, но и практическими советами по украшению этих блюд. Это невероятная находка для людей, которые любят собирать за своим столом большие компании и удивлять их своим кулинарным мастерством, тем более теперь это куда проще сделать. Здесь вы найдёте блюда на любой вкус и цвет: от наших традиционных блюд до рецептов других стран и народов. Читая книгу, хочется приготовить всё и сразу, а перед глазами возникают картинки готовых блюд, и даже как будто улавливаешь запах. Настолько всё аппетитно описано, что уже неосознанно ищешь повод всё опробовать

цена:
$ 48.85
Отгружается в течение 10-14 дней
Купить
Полетаева Н.В.
Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси

АСТ : 2017 год

За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и цвете любимой еды, мы не находим ее в супермаркетах, даже несмотря на разнообразие ассортимента. К счастью, мы помним, как эту еду приготовить. В этой книге собраны лучшие рецепты ГОСТа, благодаря которым на вашем столе снова появятся те самые блюда из мяса, такие вкусные и полезные. Проверенная временем и целыми поколениями советских людей рецептура не уступает идеям знаменитых и модных поваров, в чем вы можете убедиться сами. Ароматный шашлык, сочная отбивная, жаркое, окорок, рулька, домашняя колбаса, сало, шпик и копченое мясо, а также мясные закуски – среди советских рецептов каждый любитель поесть найдет себе блюдо по душ

цена:
$ 45.39
В наличии
Купить
Метельская-Шереметьева И.
Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена

Эксмо : 2017 год

Новая книга известного блогера и талантливого кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам, пришедшим из времен СССР – той уже далекой, но славной эпохи, когда домашним кулинарам приходилось проявлять недюжинную фантазию, чтобы готовить вкусные блюда из тех продуктов, которые можно было «достать», и по рецептам, которые переписывались от руки и передавались от мамы дочке, от бабушки внучке или их выписывали из редких в те времена кулинарных книг и журналов. Автору книги посчастливилось провести незабываемую пору юности, много путешествуя по стране – школьные каникулы на Украине, в Молдавии, Азербайджане, Узбекистане и Киргизии, студенческие стройотрядовские годы в Казахстане и Армении, археологические практики на Кавказе, незабываемый отдых в Прибалтике и байдарочные путешествия по всей России. И всегда Инна Метельская запоминала и записывала рецепты, которыми с нею щедро делились неравнодушные к кулинарии люди. Простые, яркие, без сложных приправ, техник и девайсов, но, тем не менее, необыкновенно аппетитные блюда уже много лет радуют членов семьи и друзей Инны Метельской-Шереметьевой, а теперь она делится ими с вами, чтобы и вы могли почувствовать, каково это – приготовить что-то совсем вроде бы немудреное, но чтобы все просто стонали от восторга и нахваливали ваши кулинарные таланты! И выбор рецептов для этого у вас будет самый широкий. Здесь и украинские сочное мясо с тыквой, черносливом и яблоками, галушки и классический наваристый борщ, и традиционная молдавская чорба, и грузинские блюда с волшебными названиями (и не менее волшебным вкусом) – цахтони, сациви, хачапури с сацебели… А еще армянские айлазан и хаш, прибалтийская путра, азербайджанский плов, узбекский лагман, белорусские драники… Русская же кухня представлена рецептами рыбников и ботвиньи, майской тюри и великолепного запеченного гуся. И это лишь малая часть тех потрясающе аппетитных блюд, которые вы сможете без труда приготовить, если используете рецепты из этой книги. А еще она написана так живо и весело, что вам захочется читать ее, как увлекательный роман

цена:
$ 30.07
В наличии
Купить
В. В. Похлебкин
Выпечка, мучные и кондитерские изделия

Эксмо : 2017 год

Книги по выпечки у В.Похлебкина не было! Возможно потому, что это узкая тема, а такого автора как В.Похлебкин волновали всеобъемлющие проблемы кулинарии - национальные кухни, общие правила приготовления, накопившийся огромный запас кулинарных терминов. Но во всех его книгах обязательно встречаются и пироги, и пельмени, и мучные и кондитерские изделия. Как же без них на нашем столе! Поэтому мы и решили создать отдельную книгу. В ней 4 части:1я, Вводная, которая посвящена основе мучных блюд - тесту, 2я рассказывает о Домашнем хлебе и правилах его изготовления, 3я и 4я полностью отдана рецептам национальных кухонь бывшего Союза и классическим международным изделиям, таким как эклер, штрудель, кекс и др. Почему Выпечка, мучные и кондитерские изделия? Одно дело пироги, ватрушки, хачапури, другое манты, галушки, клецки, и совсем иное - чак-чак, пахлава, "Наполеон". Разница большая! Вы и сами знаете, в чем она. Но В.Похлебкин в очередной раз преподаст нам прекрасный урок тонкостей и нюансов в приготовлении всех этих мучных блюд

цена:
$ 17.31
В наличии
Купить

Салаты. Популярные и новые рецепты

Т8 RUGRAM / Научная книга: 2017 год

Салат — прекрасное и универсальное блюдо, содержащее в себе множество полезных веществ и микроэлементов. Его приготовление требует минимум времени и затрат, поскольку салат можно сделать из общедоступного набора продуктов. Таким блюдом можно украсить любой стол и приятно удивить неповторимым вкусом своих близких и друзей. В этой книге собраны самые популярные и новые рецепты салатов на любой вкус. Эта замечательная книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита

цена:
$ 42.83
В наличии
Купить
Л.Поливалина
Узбекская кухня

Т8 RUGRAM / Научная книга: 2017 год

Узбекская национальная кухня имеет глубокую многовековую историю и тесно связна с культурой, языком и традициями. Большое влияние на многообразие блюд оказал кочевой образ жизни, а характерные ему черты кулинарного искусства сохранились до наших дней. В этой книге вы найдёте оригинальные традиционные рецепты национальной узбекской кухни, а также полезные советы и рекомендации, благодаря которым приготовить изысканные угощения не составит большого труда. Эта книга станет отличным подарком каждому любителю изысканной национальной кухни. Приятного аппетита

цена:
$ 29.05
В наличии
Купить

365 салатов на каждый день

Т8 RUGRAM / Научная книга: 2017 год

Салат - лёгкое универсальное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами, на приготовление которого необходимо минимум времени и затрат. Его можно приготовить абсолютно из любых продуктов, будь то свежие овощи и фрукты или консервированные продукты. Такие блюда всегда выручат вас, украсив любое застолье, а также разнообразят основной рацион в любое время года. В этой книге собраны самые интересные рецепты салатов, а также представлены практические советы по приготовлению блюд и их украшению. Эта книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита

цена:
$ 33.64
В наличии
Купить
Л.Поливалина
Салаты на любой вкус

Т8 RUGRAM / Научная книга: 2017 год

Салат - замечательное универсальное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами: им можно украсить любое застолье, его можно сделать из самого обычного и доступного набора продуктов, на его приготовление обычно уходит минимум времени и затрат. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты салатов на любой вкус, которыми вы сможете порадовать своих друзей и близких в любое время года! Приятного аппетита

цена:
$ 29.56
В наличии
Купить

Кулинария по знакам зодиака

Т8 RUGRAM / Научная книга: 2017 год

Физическое самочувствие и эмоциональное состояние человека напрямую связано с его питанием, но организм каждого из нас имеет свои индивидуальные особенности. Эта книга расскажет вам о системе питания, зависящей от знака Зодиака, в ней собраны рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут восстановить и сохранить ваше здоровье. Приятного аппетита

цена:
$ 33.64
В наличии
Купить

Праздничное застолье

Т8 RUGRAM / Научная книга: 2017 год

Современный ритм жизни человека заставляет всё чаще искать повод для отдыха. Мы с нетерпением ждём праздников, чтобы расслабиться, собрать за столом близких и друзей и повеселиться. Эта книга расскажет вам, как устроить праздничное застолье с минимальными затратами. Вы найдёте множество рецептов приготовления изысканных блюд, благодаря которым сможете удивить и порадовать своих близких и гостей в любое время года. Приятного отдыха

цена:
$ 33.64
В наличии
Купить
А.А.Антонова
Сыр, творог и йогурт по-домашнему

Т8 RUGRAM (РИПОЛ Классик ) : 2017 год

Каждый человек знает, что самыми полезными и вкусными продуктами являются те, которые приготовлены дома собственными руками. Не составляют исключения и сыр, йогурт и творог. Благодаря нашей книге вы узнаете о полезных свойствах домашних продуктов, найдёте практические советы и рекомендации профессионалов, а также оригинальные и простые рецепты, которые порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита

цена:
$ 29.56
В наличии
Купить
А. Г.Красичкова
350 рецептов для хлебопечки

Т8 RUGRAM / РИПОЛ Классик : 2017 год

Что может быть вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками?! Медовый, пшеничный, рисовый, кукурузный, овсяный, ржаной, диетический и даже мятный - далеко не весь перечень разнообразных видов хлеба, которые вы можете приготовить в хлебопечке.Благодаря этой книге вы узнаете, как обращаться с хлебопечкой, какие функции помогут вам испечь тот или иной вид хлеба, а также вы найдёте 350 рецептов, с помощью которых сможете радовать своих домочадцев свежей и вкусной выпечкой каждый день! Приятного аппетита

цена:
$ 29.05
В наличии
Купить

Оригинальные рецепты домашней колбасы

Т8 RUGRAM / РИПОЛ Классик : 2017 год

Колбаса - достаточно популярный продукт в корзине покупок любого человека. Однако сегодня выбрать качественную колбасу на прилавке под силу только профессионалу. Ни для кого не секрет, что многие производители пренебрегают стандартами качества. Используя рецепты и рекомендации, приведённые в этой книге, вы научитесь делать качественную, вкусную и полезную колбасу своими руками. Вы найдёте подробную информацию о технологии изготовления колбасных изделий в домашних условиях, а также множество рецептов на любой вкус

цена:
$ 29.05
В наличии
Купить
страницы: дальше>>  

Книжный магазин - ТД Библио-Глобус - На главную страницу

Этот сайт создан при помощи программы spellabs site.builder
Этот сайт создан при помощи программы spellabs site.builder